あれと似てる

今日のディナーは自家製ミンチのハンバーグとペルーのホワイトコーン、そして台湾のフォルモサパイン。
このホワイトコーンは、ずーーーっと前に買って冷凍庫で眠っていたもの。
一粒が2センチくらいある大粒、甘味はあまりなくて、モッチリの後にモッサリ感があって、以前食べたことのある何かに似てる・・・。

う～ん、なんだろな～？？？
モグモグ・・・
あっ！ 食感も味も豆っぽいかも？ グリーンピースとかそら豆とか。
まぁ、たまに食べるとおいしい気もするけど、この味気ない種を毎日主食として食べるなんてイヤだわ。

ハンバーグソースは、自家製クランベリージャムにマッシュルームと肉汁を混ぜました。
めっちゃうまうまソースになっちゃった💖
クランベリージャム、かなり使えるのでオススメ。

そしてまた別の台湾パインをゲット。
台湾パインってスゴーイ✨　ハズレがない。
どれを食べても甘くておいしい～💖
もう普通のパイナップルじゃ満足できないかもー。

 

今日の私の摂取カロリーは1918kcalでした。

Today’s Menu　May 13, 2021

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モーニングショット

• 王様のチャイ　200ml

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 1200ml

ディナー

• パイナップル　456g
• 自家製ミンチのハンバーグ（8%食べました）
• グラスフェッドビーフ　2434g
• 馬肉　1000g
• タマネギ　597g
• 卵　185g
• 黒糖　50g
• 藻塩　10g
• ナツメグ　2g
• ブラックペッパー　1.3g
• ホワイトコーン　452g（1/3食べました）
• ハンバーグソース（1/3食べました）
• クランベリージャム　157g
• マッシュルーム　140g
• グラスフェッドバター　20g
• レッドロックソルト　2g
• *ドライバジル　0.2g

スナック

• 自家焙煎コーヒー　インドネシア　マンデリン・トゥルー・ブルー　430ml

*は庭産