おでん？

じっくり加熱して、とろ～んぷる～んの牛すじ、コラーゲンいっぱい。
スープが茶色いのは醤油ではなく、黒糖の色。
我が家には、醤油はありません。オーガズミック・ダイエットではＮＧ食品なのだ。
だから味つけはロックソルトと黒糖だけ。そして具も、牛すじと卵とこんにゃくだけ。
それなのに、それなのに、なんでこんなに「おでん」なんだろー？？？ 不思議だー。

ちなみに、こんにゃくフィーバーはまだ続いているけど、たくさん食べると下痢しちゃうことが判明しました。キケンだから大量に食べるのはやめましょう。( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

以前書いた通り、牛すじはもちろん洗ったり茹でこぼしたりせず、思いっきりそのまんま、お鍋に入れたら放ったらかし。アクも取ってないのにこの美しい出来栄えはどう？
ビタミン、ミネラル、そして大事な脂肪を捨てちゃいけません。
そういうの捨てるから栄養失調デブになるんですよ。

今日の私の摂取カロリーは2232kcalでした。

Today’s Menu　Aug 29, 2019

ブレックファースト

• ナシ　414g
• キウイフルーツ　87g
• バナナ　301g
• クリームチーズ　92g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 3300ml



• コクトーＸ ＮＥＯ　チョコボール　4個

ディナー

• 牛すじのおでん風
• *ネギ　9g

*は庭産

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。