びわ三昧

朝からびわを収穫して、箱詰めして、出荷作業。
びわ栽培で何が大変って、びわのお世話よりもこの出荷作業が一番気を使うし、時間がかかって大変なのだ。
初日なのに、もう疲れたー。

今日は、びわ、びわ、びわ、の一日。
まだ完熟一歩手前なものもあったりするけど、すっごくおいしいー♥
びわは追熟しません。もいだその場で食べるのが一番なのだ。

でもびわばっかり食べているとナトリウムとカリウムのバランスが崩れてしまいます。
そこで、チーズを一緒に食べました。脂質は満足度を上げるだけじゃなく、脂溶性ビタミンの吸収も良くなるからフルーツのお供に最高。

今日の私の摂取カロリーは1658kcalでした。

Today’s Menu　Jun 3, 2019

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ　2100ml
• ビール ＤＥＷＳ　250ml
• コクトーＸ ＮＥＯ　ソフトチョコ・イチゴ　0個

ディナー

• *ビワ　2273g
• *チェダーチーズ　164g

*は庭産

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。