みんな大好きでしょ

冷凍庫の在庫処分でグアバのチーズケーキを作りました。
グアバピューレをそのまま使うから、グアバの香りが濃厚で、色もグアバそのままのピンク色。
お気に入りケーキのひとつなのだ。

そして今日も朝からチーズフォンデュ。
これ、すっごくおいしいの💖
フルーツに乳脂肪分をプラスするとおいしいのは当然のこと。
氷河期以前はきっと、飽和脂肪酸の多いドリアンのような濃厚なフルーツがもっと数多くあったはず。
その証拠、みんな大好きなスイーツは、生クリームやバターとフルーツのコラボが多いもんね。

今日の私の摂取カロリーは1816kcalでした。

Today’s Menu　Sep 26, 2020

ブレックファースト

• キウイフルーツ　92g
• ネクタリン　288g
• マンゴー　159g
• バナナ　417g
• チーズフォンデュ（40%食べました）
• クリームチーズ　100g
• ゴーダチーズ　100g
• チェダーチーズ　100g
• 無添加白ワイン　70ml
• *ニンニク　2g
• ナツメグ　0.5g

ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 1500ml
• マヌカドクター　マヌカハニー　4g

ディナー

• グアバチーズケーキ　2個
• 自家焙煎コーヒー　インドネシア　マンデリン　350ml

*は庭産

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。