オレンジ色のスイカ

停電中でも死守した冷凍庫の肉たち。やっと水も出るようになって、心置きなく洗い物ができます。そこで、牛すじを解凍しておでんパーティーだ～♥
でも今日のおでんは洋風の味つけ。スパイスが入って洋風なのに、なぜかこんにゃくも投入してしまいました。

牛すじって、意外と脂が少なくてさっぱりしている・・・。
これではあぶらギッテルさんが納得しないのだ。
そこで、牛すじのコラーゲンでとろっとろのおでんに、なんとバターをトッピングするという荒業！？

あらヤダ、こんにゃくにバターを乗っけたら、意外とイケるのだ。
こんにゃくフィーバーは続行中。

台風で無残な姿になったスイカたち。本当はまだまだ未熟なんじゃないかと心配していたけど、全然大丈夫でした。
マダーボールを切ってみたら、あれれ？ オレンジ色？？？
新種ができちゃったみたい。
でもこれ、甘くてとってもおいしいスイカでした。種採りして来年も育てましょう。

今日の私の摂取カロリーは2183kcalでした！

Today’s Menu　Sept 17, 2019

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ブレックファースト

• *マクワウリ　356g
• キウイフルーツ　88g
• バナナ　406g
• チェダーチーズ　60g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 2850ml
• 炭酸水 500ml
• コクトーＸ ＮＥＯ　チョコボール・チーズ　1個

スナック

• *スイカ　570g
• ブラックソルト　1.16g

ディナー

• 洋風おでん（24％食べました）
• グラスフェッドビーフすじ肉　1000g
• タマネギ　535g
• タマゴ　342g
• コンニャク　340g
• *ジャガイモ　278g
• 蒸留水　800g
• 黒糖　34g
• ケルティックシーソルト　13g
• ナツメグ　0.8g
• オールスパイス　0.6g
• ブラックペッパー　0.2g
• グラスフェッドバター　17g
• *自家製粗挽きマスタード　10g

*は庭産