今、おいしい、きもちいい
ハンバーグソースはジャムで

ハンバーグソースはジャムで

ダーリンが、3.5kgの肉をミンサーでひき肉にして捏ね捏ね、ハンバーグを作ってくれました。
これだけの量のひき肉を捏ねるのは力仕事なのだ。
12等分して丸めたら、3個焼いて、残りは冷凍庫へ。
我が家には普通の冷蔵庫のほかに、私が丸ごと入れるくらい大きい冷凍庫が2台もあって、肉塊やらドリアンやら目いっぱい入っているのだ。
万が一停電したら、なんとしても冷凍庫の電気だけは確保しないとねー。

ハンバーグソースはクランベリージャム。
生クランベリーを白ワインと赤糖で15分くらい煮詰めたもの。
そこにハンバーグを焼いたときに出た肉汁を混ぜて、ハンバーグにかけるのだ。
肉には甘酸っぱいソースが合うのよね~💖

今日もハンバーグと台湾パイン、そしてコーヒーとケーキが全メニュー。
おいしいものだけしか食べないオーガズミック・ダイエットなのだ。

 

今日の私の摂取カロリーは1521kcalでした。

Today’s Menu May 5, 2021


コクトーX DEWS

ディナー
  • パイナップル 394g
  • 自家製ミンチのハンバーグ(8%食べました)
    • グラスフェッドビーフ 2434g
    • 馬肉 1000g
    • タマネギ 597g
    • 卵 185g
    • 黒糖 50g
    • 藻塩 10g
    • ナツメグ 2g
    • ブラックペッパー 1.3g
  • 自家製クランベリージャム 200g(1/3食べました)

スナック
  • ストロベリーチーズケーキ 1個
  • 自家焙煎コーヒー ブラジル さくらブルボン 430ml

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みんなが自分を幸せにすれば、みんな幸せになる。
好きなものだけ、思いっきり、食べると健康になる奇跡。
あなたも始めませんか、オーガズミック・ダイエット。

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