完璧な保存状態

久々のオーガズミック・ケーキは、バナナを使わずに、マンゴーとクリームチーズだけで作ったケーキ。
シンプルでとってもおいしいのだ！°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

そしてブレックファーストに食べたこのバナナは、な、なんと、買ってから23日目のバナナ。
3週間以上経ったのに、この状態。(◉Θ◉)
まだまだいけそうなくらい、硬いままの完璧な保存状態。
どうやって保存しているかというと・・・

ジャ～ン🎉
ダーリンが手作りしたあの低温貯蔵庫なのだ。
分厚い発泡スチロールで覆われているから、保冷剤たった6個で36時間、狙った温度帯をキープ。
この大きさだから、もっとたくさんの保冷剤を頻繁に交換しないといけないんじゃないかと思っていたのだけど、スゴイんじゃな～い？
主食のフルーツをたくさんキープしたいから、収穫コンテナが3列×4段も入ってる。
大人が2～3人余裕で入れちゃうくらいの大きさなのだ。( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!
これで日持ちしにくい熱帯フルーツもババンと箱買い、おいしさずっとキープ。

今日の私の摂取カロリーは1602kcalでした。

Today’s Menu　Dec 11, 2019

ブレックファースト

• *ミカン　120g
• キウイフルーツ　172g
• リンゴ　317g
• バナナ　363g
• クリームチーズ　92g
• ピンクロックソルト　0.5g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 1500ml

ディナー

• マンゴーチーズケーキ　2個
• 自家焙煎コーヒー　400ml
• アマルーラ・クリーム　30ml

*は庭産

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。