彼岸花の記憶

庭ではまだツクツクボウシが鳴いて、モクモクと入道雲が・・・。

さて、週末は彼岸の入り。ちょうど今頃咲くヒガンバナには毒があって、球根1個に、ネズミだと1500匹の致死量に相当するリコリンというアルカロイドが入っているそうです。それなのに、昔はこの球根を水にさらして毒を抜き食べていたというのだから、日本ってどれだけシケた国なのでしょう。そういう工夫にかけては天下一品の技術を編み出してきたわけで、いかに過酷な土地だったかと哀れになります。

その名残、なんでも手に入る現代になっても、未だに素材の味がわからないくらい味付けされているものばかり。
帰省中に食べたこのサラダはドレッシングの味しかしませんでした。

今日の私の摂取カロリーは2077kcalでした。

Today’s Menu　Sept 19, 2018

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• ブルーソーラー ＤＥＷＳ with Ｂ3.3ℓ

• コクトーＸ ＮＥＯ　抹茶チョコレート　12g
• コクトーＸ ＮＥＯ　ストロベリーチョコレート　84g

フレッシュ・モーニング

• ブドウ　676g（50％食べました）
• ナシ　818g（50％食べました）
• バナナ　539g
• チェダーチーズ　98g

おやつ

• バナナ　181g
• モロヘイヤのバター蒸し（40％食べました）
• *モロヘイヤ　214g
• アスパラガス　163g
• グラスフェドバター　30g
• ピンクソルト　7g
• ホワイトペッパー　一振り
• 水　50ml

*は庭産

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。