無縁

グラスフェッドビーフのカイノミステーキプレートでございまーす。ジュ～ッ！

というわけで、食べやすいように筋膜をそぎ落としたりトントンたたいたりする下処理から、焼き上げ、そしてサーブまでダーリン担当。私はお客さんネ。(⌒￢⌒*)

カイノミは真ん中に筋膜が挟まっているから食べやすいように膜をそぎ落とすのだけど、もちろんこの筋膜も捨てませんよ～。冷凍して置いて、次回カレーを作るときに使うのだ。
筋膜はコラーゲンがいっぱい。そのままだと分解されないから腸を通過するだけで出て行っちゃうけど、コトコト煮込めば分解吸収しやすくなるのだ。捨てちゃうなんてもったいない！
フードロスなどというものは我が家には無縁。

デザートはクリームチーズ入りのバナナアイス。
チョコソースもコンデンスミルクも自家製だから、添加物などというものも無縁なのだ。

ステーキとフルーツとアイスクリームだけ。
こんな贅沢なメニューでいいのだろうか。

いいのだ！
おいしいものだけを食べると超健康になる。
それがオーガズミック・ダイエットの極意なのだ。

今日の私の摂取カロリーは1477kcalでした。

Today’s Menu　Aug 19, 2020

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コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ　2100ml
• マリーハニー　6g

ディナー

• ステーキ（40%食べました）
• グラスフェッドビーフ　465g
• *ニンニク　25g
• ブラックロックソルト　2.03g
• *ドライハーブミックス　0.57g
• ブラックペッパー　0.56g
• キウイフルーツ　117g
• ビール　330ml　（50%飲みました）

デザート

• バナナアイスクリーム　444g
• 自家製チョコレートソース　15g
• 自家製コンデンスミルク　12g
• 自家焙煎コーヒー　キリマンジャロ　430ml

*は庭産