異所性脂肪

我が家では霜降りではないグラスフェッドビーフしか食べません。
どーして？

『霜降り肉』Wikipedia

霜降り肉の作り方
放牧をさせてしまうと、筋肉が発達して霜降りになりにくいため放牧は行われず牛舎に収容し、牛本来の食べ物である牧草ではなく穀物飼料が多給される。筋肉にサシを入れるという通常ではない状態を作り出すために、脂肪細胞の増殖を抑える働きがあるビタミンAの給与制限が行われるが、これにより牛の健康上の弊害が起こる。ビタミンAの制限に失敗した時の失明、夜盲症、関節炎、食欲喪失、ズル(筋肉水腫)の発生などである。顕著な欠乏症状が現れなくても、目や歩行に異常が現れたり、被毛にツヤがなかったり、食欲が低下するなどの症状が顕れる。

というわけなのだ。
人間だって霜降り（異所性脂肪）になるし、そうなったら糖尿病だもんね。

ところで、やっぱり缶ビールは金属臭がするからビンの方おいしいなぁ。
この辺りは田舎だから、まだ缶のマスターズドリームには出会ってないのだけど、サントリーさん、せっかくこだわりの製造法なのにどーしてマスターズドリームを缶に変更しちゃったんだろう？？？
まさか、神泡をやるためだったりする？
そんなバカな・・・。

今日の私の摂取カロリーは1823kcalでした。

Today’s Menu　Aug 1, 2020

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ブレックファースト

• マンゴー　599g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ　2000ml
• 山中養蜂・夏のハチミツ　7g

ディナー

• ステーキ（40%食べました）
• グラスフェッドビーフ　969g
• *ニンニク　30g
• ブラックロックソルト　2.79g
• *ドライバジル　0.5g
• *ドライハーブミックス　0.2g
• ブラックペッパー　1.51g
• パイナップル　274g

• ビール　350ml　（50%飲みました）

スナック

• 自家焙煎コーヒー　エチオピア　430ml

*は庭産