鈴なり

私の背丈と同じくらいに育ったびわ山のユスラウメ、7年前に植えたときはまだ小さな苗でした。
今年はなんと、1キロも収穫！
このくらいたくさん実ができれば、少しくらい小鳥さんに食べられてもどうってことないのだ。

赤く熟した実がいっぱいついた木を見ると、大興奮しちゃいますネ。
ところで、そのままではおいしいー！ってほどでもないこのユスラウメ、どうやって食べる？？？
チーズケーキに混ぜるにしても、ジャムを作るにしても、サクランボみたいな種が入っているから取り除くのに苦労しそう・・・
な～んて言いながら、根がマニアックな私、ドロドロじゃつまらないから粒感を残したくて、竹串で1個ずつ種をほじって除去することにしました。最初は半分だけにしようと思っていたのに、スイッチが入っちゃいましたよ。1キロ全部、黙々と、1時間以上掛かって取り除きました。

チーズケーキにトッピングするジャムが完成～♥
グラニュー糖はＮＧだから、黒糖で黒っぽい色になってしまうだろうと思っていたのに、思ったよりもずーっと鮮やかな色に仕上がりました。ユスラウメの色ってスゴーイ、ポリフェノールいっぱいですネ。

そしてまたびわ山へ出動。そろそろ本格的に収穫できるでしょうか。
ご予約いただいたびわは、完熟したものを、収穫したその日に発送する予定です。お楽しみに。

今日の私の摂取カロリーは1699kcalでした。

Today’s Menu　Jun 2, 2019

---

ブレックファースト

• オーガズミックカレー　161g
• バナナ　225g



• *イチゴ　25g（50%食べました）
• *ブラックベリー　21g（50%食べました）
• *ブルーベリー　2g（50%食べました）

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ　2100ml
• ビール ＤＥＷＳ　250ml
• コクトーＸ ＮＥＯ　ソフトチョコ・イチゴ　0個

スナック

• *ビワ　709g

ディナー

• タペレバBCC　2個
• コーヒー　360ml

*は庭産