今、おいしい、きもちいい
Bon Bon NEO 完成

Bon Bon NEO 完成

Today’s Menu Mar 1, 2018

ダーリンが閃いたアイデアを具現化する私。料理慣れした女性には思いつかないような、時にはタブーだと思われるようなことも言うダーリン。いいでしょう、作り出してみせますとも!
今回は、もっともーっと黒糖を多くしたチョコレートは作れないかという要望。チョコレートに溶かし込むには厳しい量。ダーリンは、ザラザラのチョコでもいいじゃん、と!そこでチョコサンドにはしてみたものの、壊れやすく綺麗に作るのが難しい。じゃあ、チョコレートの中に コクトーX を入れちゃえばいいじゃん!というわけで、ボンボン・ショコラとなりました。

この通り、薄いチョコレートの中は コクトーX でいっぱい。これなら壊れにくいし、脂質も抑えられて、たくさん食べてもカロリーは控えめ、したがって DEWS も飲みやすくなるというわけ。そして、いろいろなテイストも簡単に作り出せて楽しめます。従来の コクトーX よりは量産もしやすい。

2種類の型で作ったら、一方はチョコレートの層が薄く、型からうまく外せずに失敗。そこで、そのままフードプロセッサーで砕いて、従来の コクトーXと同じように成型してみました。すると、まるでチョコクッキーの食感!よりおいしいくなりました。同じ生地で2種類の新しい食感が生まれてラッキー❤

それから、もう一つのUSHIO CHOCOLATLのチョコレートはバレンタインデーにいただいたもの。
ここは、カカオ豆と砂糖以外は何も入っていない、カカオの産地による風味の違いを味わえるこだわりのチョコレートを作っている工房なのだとか。40gのチョコ1枚、¥800ですって!!
私がいつも使っているカカオマスはガーナ産のカカオだけど、確かに香りが違いました。いろいろな産地のカカオマスが入手できたらもっと楽しいのにね。

今日食べたのはフルーツとチョコだけ。これから寝る前にヨーグルトも食べますが。こんな食生活で健康になれちゃうって、どういうこと!?
小さな子が、おやつは喜んで食べるのに、ごはんはなかなか進まないのはなぜか。それは、おいしくないから。体が求めてない食材ばっかり使っているからじゃないのか?
でもごはんも食べなさいって叱られちゃう。
味気なくて危ないごはんは食べなくていいフレッシュ・ダイエット、なんてステキなのかしら。


ブルーソーラー DEWS with B 3.9ℓ

コクトーX NEO
  • チョコボンボンタイプ 40g
  • チョコクッキータイプ 20g

オイルディップフルーツ
  • バナナ 481g
  • アーモンドバター 1.4g
名前不明の柑橘(八朔と安政柑の中間のような?) 451g

USHIO CHOCOLATLのチョコレート 15g

ビーグルト
  • 自家製ヨーグルト 200g
  • ビール酵母 3g

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みんなが自分を幸せにすれば、みんな幸せになる。
好きなものだけ、思いっきり、食べると健康になる奇跡。
あなたも始めませんか、オーガズミック・ダイエット。

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