今、おいしい、きもちいい
簡単手間いらず

簡単手間いらず

5キロの冷凍牛すじ肉を丸ごと寸胴なべでグツグツ下茹でして、茹で汁ごと5分割して冷凍。それをカレーや煮込みに使うのだ。
寸胴なべは大きいから、肉を切らずに冷凍のままぶち込めて便利。切る手間が省けてラクチンだし、衛生的だし、一度やるとやめられない。( ゚∀゚)・∵ブハッ!!
下茹でして冷凍したものを使う時も、冷凍のままなべにぶち込んで、1日じっくり煮込めばトロトロに。そうなればかき混ぜるだけで簡単に切れちゃうから心配ご無用。

いつも通り、味つけは黒糖と塩だけなのだけど、今回は無添加ワインを少し入れました。すると、ちょっと洋風なスープに変身。ハーブを入れたらもっとおいしくなったかも。
コラーゲンたっぷりで栄養満点。オススメです。

今日の私の摂取カロリーは1787kcalでした。

Today’s Menu Aug 15, 2020


ナイトドリンク
  • ホットミルク 250ml
ブレックファースト
  • 牛すじの煮込み (20%食べました)
    • グラスフェッドビーフすじ肉 1380g
    • シラタキ 460g
    • タマネギ 370g
    • 黒糖 80g
    • ケルティック・シーソルト 10g
    • 蒸留水 250ml
    • 無添加白ワイン 100ml
  • バナナ 244g

コクトーX DEWS

スナック
  • 水だしコーヒー コロンビア 250ml

ディナー
  • グアバチーズケーキ 2個
  • 自家焙煎コーヒー ケニア・キリニャガ 430ml

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みんなが自分を幸せにすれば、みんな幸せになる。
好きなものだけ、思いっきり、食べると健康になる奇跡。
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