おいしいコーヒーを飲もう

カカオチーズケーキとコーヒーゼリーが今日のディナー。
コーヒーゼリーは、エチオピアの豆を焙煎してドリップしたコーヒーをゼリーにして、チーズクリームをたっぷりトッピング。
甘酸っぱい爽やかなカカオチーズケーキもおいしいけど、この濃厚なチーズクリームたっぷりのコーヒーゼリーも最高に美味♥

自分で淹れたコーヒーは、雑味がなく、冷めてもおいしくて飲めちゃう。
単なる手前味噌ではありません。
いつもコーヒーの欠点豆を時間をかけてハンドピックするのだけど、こんな手間暇のかかることを、大量生産のコーヒーメーカーができるわけもなく、この時点ですでに勝ってるのは当たり前なのだ。

徹底的にこだわって淹れたコーヒーはとってもオーガズミック。
自家栽培の豆だったらもっとおいしいコーヒーになったりして。

今日の私の摂取カロリーは1223kcalでした。

Today’s Menu　Jul 31, 2019

ブレックファースト

• パイナップル　480g
• バナナ　214g
• クリームチーズ　80g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ　2700ml

ディナー

• *イチゴ　2g
• カカオチーズケーキ　1個



• コーヒーゼリー　1個

*は庭産

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。