おやつだけ？

カシューの実のピューレを使ったチーズケーキ。
ナッツじゃなくて、実の方ね。
上の黄色いところはカシューゼリーなのだ。
カシューの味はどういう風に表現したらいいのかわからないけど、甘酸っぱくて大好きな味。

材料は、クリームチーズ、ヨーグルト、カシューピューレ、赤糖、レモン、コアントロー、ゼラチン。
混ぜるだけだからラクチン、簡単なのだ。

でもって、今日はココアとケーキとコーヒーだけ。
おやつだけみたいなメニューだけど、お腹はすかないのだ。

今日の私の摂取カロリーは1022kcalでした。

Today’s Menu　Oct 13, 2021

ナイトドリンク

• ホットカシス　250ml

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 600ml

スナック

• ココア　250ml

ディナー

• カシューチーズケーキ　2個
• 自家焙煎コーヒー　ケニア　ピンクフラミンゴ　430ml

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。