渋柿

柿の季節到来。
標高1200ｍで柿はできないのかしらと思って調べてみたら、甘柿の品種でも7、8月の平均気温が25度以上ないと渋みが抜け切らないのだそうな。
でもさ、平核無柿は渋抜きした柿だけどおいしいものね。渋さえ抜ければ渋柿の方が甘味が強いのだ。
とはいえ、近くにコストコがあれば自分でわざわざ渋抜きまでして栽培しなくてもいいんじゃないかと思う・・・。

今回の旅行で、梨、りんご、プルーン、ベリー類は栽培可能だということがわかりました。
南房総では枯れてしまったカラントやラズベリーには最高の場所。

まー、どっちにしてもジメジメの日本で、無農薬でフルーツの露地栽培をするのは難しいのだ。

今日の私の摂取カロリーは1349kcalでした。

Today’s Menu　Oct 5, 2020

ブレックファースト

• ネクタリン　163g
• カキ　192
• マンゴー　267g
• バナナ　326g
• クールドリヨン トランシュ・クレームズ　104g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ　1800ml
• 山中養蜂　夏のハチミツ　6g

ディナー

• ラズベリーチーズケーキ　1個
• 自家焙煎コーヒー　インドネシア　マンデリン　430ml

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。