花も実も自家栽培の醍醐味

今日のディナーはルーレッグの アイスクリームステーキ 。カンガルーミートにはハーブがとてもよく合います。お皿に添えてあるのは、ステビア、セージの花、甘夏の花。
甘夏の花はとてもいい香り。でもピリッと辛くて苦味もあります。
パクチーは、トウ立ちしてから出てくるレースみたいな葉っぱや花の方が、柔らかく、香りもソフトでおいしいことが判明。
ズッキーニも、小さな花ズッキーニの方が、柔らかく、香りも味も濃くておいしい。今年は大きくしないで食べようと思います。
好きな状態で食べられるのが自家栽培の醍醐味。

イチゴが続々と色付いています。採ってしまいたくなるのをグッとこらえて明日の朝まで我慢。そして自家栽培の醍醐味、超完熟まで待たなくちゃ。それに果実の糖度は朝が一番高いのだ！
でも毎年今の時期になると出没するタヌキに食べられてしまうかも・・・と戦々恐々、大丈夫かなぁ。

今日の私の摂取カロリーは1701kcalでした。

Today’s Menu　Apr 26, 2018

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コクトーＸ ＤＥＷＳ

• ブルーソーラー ＤＥＷＳ with Ｂ 3.3ℓ

• コクトーＸ ＮＥＯ　チョコ　3個
• コクトーＸ ＮＥＯ　クランベリー＆クルミ　5個

フレッシュ・モーニング

• *イチゴ　55g（1/2食べました）
• *甘夏　388g
• バナナ　1029g
• *レタス　998g（1/2食べました）
• 自家製マヨネーズ　12.6g

フレッシュ・ディナー　（二人分）

アイスクリームステーキ

• カンガルーミート　682g（148g食べました）

サラダ（1/2食べました）

• *レタス　455g
• *ラディッシュ　160g
• *細ネギ　20g
• *花ズッキーニ　27g
• *甘夏花　3g
• *ステビア　2g
• *ミント　2g
• *コリアンダー花　1g
• *セージ花　0.3g
• 自家製マヨネーズ　13ｇ（一人分）

*は庭産