Great conjunction

今回のオーガズミックオムレツに入っているのはバナナじゃなくてさつま芋。
そして仕上げにカラメルソースをかけてあるのだ。
チーズたっぷりのオムレツにカラメルソース？？？
味がどういうところに着地するのか、自分の中でイメージが定まっていなかったけど、無事おいしいところに着地しました。めでたし、めでたし。
次回はもっと甘くしちゃおう。

さてさて、今年の冬至は、木星と土星がまるで二重惑星のように見えるくらい大接近するグレートコンジャンクションだそうな。
木星と土星がここまで近づくのは1226年3月4日以来のこと。
前回のグレートコンジャンクションでは、日本は鎌倉時代で、源氏の将軍が途絶え、幕府を取り仕切る北条氏によって、有力な公家である摂関家の藤原頼経が4代将軍となった年でした。
ということで、木星と土星が重なるグレート・コンジャンクションは「社会の節目」と考えられているそうですよ。
これからどうなるんでしょうねー。

今日の私の摂取カロリーは1322kcalでした。

Today’s Menu　Dec 19, 2020

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 1500ml

ディナー

• オーガズミックオムレツ
• *サツマイモ　300g
• 卵　176g
• モッツァレラチーズ　90g
• チェダーチーズ　40g
• カラメルソース　25g
• グラスフェッドバター　12g
• ラム酒　5g
• 藻塩　0.8g

スナック

• 自家焙煎コーヒー　パプアニューギニア　430ml

*は庭産

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。