初チーズ

マッシュルームをたくさん入れたチーズオムレツ。
オレンジ色のチーズはミモレット。
これ、すっごく好みのチーズだー。

うっかり手を出しちゃったけど、このオレンジ色はアナトー色素でした。
余計な着色しなくてもいいのにねー。(›´ω`‹ )

そしてもう一つ、初めてのチーズ。
こちらは黒トリュフの粒々が入っているチーズなのだ。
二人ともトリュフを食べたことがなかったから、どんな香りなのか試しに買ってみたわけ。

で、どうだった？

うーーーん、これはいい香りなのかー？？？
シメジとかエリンギの方がよっぽどいい香りだと思うのは慣れの問題なのかな。
でも『森のダイア』と称されるトリュフだよ・・・。
なんか、ちょっとがっかりしたのは私だけ？

 

今日の私の摂取カロリーは1766kcalでした。

Today’s Menu　June 19, 2021

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ブレックファースト

• *ビワ　324g
• チェリー　202g
• フィオールディマーゾ 黒トリュフ入りチーズ　98g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 600ml

ディナー

• *甘夏スカッシュ　300ml
• マッシュルームとコンビーフのオムレツ
• お肉屋さんのコンビーフ　140g
• *タマネギ　140g
• ブラウンマッシュルーム　122g
• 卵　120g
• モッツアレラチーズ　40g
• ミモレットチーズ　25g
• グラスフェッドバター　10g
• ソーセージスパイス　2g
• *ドライバジル　0.1g

スナック

• 自家焙煎コーヒー　インドネシア　バリ・神山ハニー　430ml

*は庭産