パパっとインスタント

青森産のレノンメロン、この前のもおいしかったけど、これもまたスゴーク甘い。
青森ってメロン栽培に適しているんだろうか？

それからコンビーフのオーガズミックオムレツを食べました。
これがまた、おいしいのよ～。
ぜひとも、まねっこしてくださいな。

タマネギやマッシュルームは予め火を通しておきましょう。
溶いた卵に、バナナ、コンビーフ、タマネギ、マッシュルームを入れてザックリ混ぜたら、スキレットを熱してバターを溶かし、流し込みます。
弱火でふたをして周囲が固まってきたら、トマトソース（カレーでもおいしい）、チーズを乗せ、バジルを振って、魚焼きグリル（オーブントースターなど）でチーズが溶けて好みの焼き色がつくまで3～4分焼いたら出来上がり。
分量は下記のメニューを参照してください。

ちなみに、今回のトマトソースは、トマトパウダー、赤糖、岩塩、シナモンパウダー、ナツメグ、ペッパー、少量の酢を、好みのとろみ加減になるまで水を加えて混ぜただけ。
超テキトーだけど、インスタントケチャップの出来上がり。
これなら必要な時に必要な量、パパっとできるのだ。
市販のケチャップやソースは使いませーん。

 

今日の私の摂取カロリーは2129kcalでした。

Today’s Menu　July 28, 2021

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コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 1500ml

ランチ

• メロン　531g
• マンゴー　601g
• プロヴォローネ　スライスチーズ　82g

ディナー

• オーガズミックオムレツ
• バナナ　198g
• 卵　153g
• コンビーフ　140g
• タマネギ　80g
• マッシュルーム　60g
• モッツアレラチーズ　86g
• トマトソース　26g
• ミモレットチーズ　15g
• グラスフェッドバター　7g
• *ドライバジル　0.1g

スナック

• 自家焙煎コーヒー　インド×エチオピア　430ml

 

*は庭産