ケーキ！？

今季初の焼き芋。バナナを切らしてしまったから代わりにサツマイモを食べましょう。

今朝、外は6℃まで気温が下がったようです。薪ストーブを焚くと、当然乗せたくなりますよねぇ、お芋。
80℃くらいでじっくり時間をかけて糖化させるのがおいしい焼き芋の作り方。でも陽が高くなると我が家は温室状態になるのです。温度計を見ると、なんと32℃！
お芋が焼けるまで、南側のシェードを下ろし、窓を開けて耐えていましたが、仕上げに温度を上げるための薪を投入したときはさすがにちょっと耐えられなくなって、外で蕎麦の脱穀をしていたダーリンと合流。

一仕事終えて家に戻ると、ちょうどいい具合に焼けたお芋が待っていました。
シルクスイートは激甘！ やっぱり蒸すよりも焼いた方が断然おいしくなりますね。
こうやってクリームチーズを塗りながら食べると、もうこれは完全にケーキの味♥
本格的に寒くなる頃にはお芋も熟成してもっと甘くなるのかと思うとワクワクしちゃいます。

今日の私の摂取カロリーは1634kcalでした。

Today’s Menu　Nov 21, 2018

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コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ　4.2ℓ

• コクトーＸ ＮＥＯ　ラズベリー＆クルミチョコ（8g）　11個

フレッシュ・モーニング

• ポポー　790g（50%食べました）

ランチ

• *サツマイモ　1558g（45%食べました）
• クリームチーズ　77g

おやつ

• オーガニックフリーズドライコーヒー　200ml

*は庭産