シンプルはおいしい

黄色いパキスタンマンゴーはとっても甘くてちょっとおかず系の味わい。
パキスタンでは、マンゴーを完全に柔らかくなるまで手でモミモミして、皮の一部に穴をあけて、チューチュー吸って飲んじゃうという食べ方がノーマルなのだとか。
いつもの私なら、おもしろそうなことは即やってみよう～(ﾉ*’ω’*)ﾉ となるのだけど、マンゴーはやっぱり食感も味わいの一つなので、グチュグチュにして飲んでしまうなんて、そんなこともったいなくてできませ～ん。

そしてこちらはカカオの果肉のピューレをたっぷり使ったチーズケーキ。
材料は、クリームチーズ、カカオピューレ、ギリシャヨーグルト、赤糖、ゼラチン。
トッピングも黒糖を使った自家製チョコレートなのだ。
材料は、カカオバター、カカオマス、全粉乳、黒糖。

ケーキは材料をハンドミキサーで混ぜるだけ。
チョコも湯煎で溶かして混ぜるだけ。
小学生でもあっという間にできちゃう。
簡単、シンプル、おいしい、安全、栄養満点💖

今日の私の摂取カロリーは1258kcalでした。

Today’s Menu　Aug 23, 2020

ブレックファースト

• キウイフルーツ　173g
• ネクタリン　317g
• マンゴー　752g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 1200ml
• ワイルドフラワーハチミツ　6g

ディナー

• カカオチーズケーキ　2個
• 自家焙煎コーヒー　クリスタルマウンテン×コロンビア　430ml

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。