チョコソース

第2回オーガズミックオープンオムレツ大会～🎉
今回は、作ったそのままでサーブできるように、ちょうどいい大きさのスキレットを2個ゲット。ハンバーグの時も使えそう。
オーブンにぶち込んでおけば放ったらかしでできちゃうからもっとラクチンなんだけど、長いことローヴィーガンだった我が家にはオーブンがないのだ。捨てちゃったもんね。
まぁ、スキレットにふたをして蒸らすだけでもチーズがきれいに溶けるので問題なし。

そして、この前作ったチョコソースがめっちゃ簡単でおいしいのでレシピをこっそり公開！

ココアパウダー15ｇ
全粉乳　15ｇ
赤糖　40ｇ
バタースコッチリキュール　5ｇ
蒸留水　40ｇ

粉類を全部合わせてよくかき混ぜる。
沸騰直前まで熱した蒸留水を少し注いでクルクルよく練り混ぜ、ダマがなくなったら残りの湯を注いでよく混ぜ、バタースコッチを混ぜて出来上がり。バニラやブランデーでもOK。
冷蔵庫で冷やすととろみが増します。

今日はバナナにつけて食べました。
王道のチョコバナナ(ﾉ*’ω’*)ﾉ~~~~💖
普通のチョコペーストやチョコソースは種油がいっぱいなのでNGですよ～ん。
簡単だからパパっと作っちゃいましょ。

今日の私の摂取カロリーは1892kcalでした。

Today’s Menu　July 20, 2020

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ブレックファースト

• バナナ　508g
• クリームチーズ　68g
• チョコソース　25g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ　2700ml
• マリーハニー　7g

ディナー

• オーガズミックオムレツ
• バナナ　220g
• 卵　176g
• モッツアレラチーズ　108g
• チェダーチーズ　40g
• *タマネギ　80g
• 自家製ハンバーグソース　60g
• グラスフェッドバター　10g
• ドライバジル　1.0g

*は庭産