チーズチョコレート

チーズを使った コクトーＸ ＮＥＯ。
でるだけたくさんの黒糖を混ぜ込んでも分離せずにちゃんと固まる量、それに、日常的に食べるものだから、できる限り簡単でロスがない作り方を模索中。
チョコレートが主食ってどう？
ステキでしょ？

人類史上、最も長生きしたとしてギネスブックに認定された女性、ジャンヌ・カルマンは1週間に1㎏ものチョコレートを食べていたのだそうな。→世界一の長寿者の大好物はチョコレートだった!? 122歳まで生きたフランス人女性の食卓
なんと、114歳の時に本人役で映画『Vincent and Me』に出演したそうですよ。元気ピンピン♥　ちゃんと自分の足で歩いていますね。

私は、長く生きることに執着があるわけではないのだけど、ずっと気持ちよく好きなように生きたいから、死ぬ時まで思い通りに動かせる身体を維持していたいだけ。

最近我が家のプチブーム、モロヘイヤのバター蒸し。これ、シンプルなのにめっちゃうま♥
ハムのような、ナルトのようなピンクの正体は、庭で収穫したビートなのだ。甘くて、これもまたいい味出してる～！
少量の水で軽く蒸し煮して、味つけは岩塩とホワイトペッパーだけ、火を止めたら仕上げにグラスフェドバターとパルメザンチーズを投入。
非常に栄養価が高いので、ぜひまねっこしてみてください。

今日の私の摂取カロリーは2326kcalでした。

Today’s Menu　Aug 24, 2018

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コクトーＸ ＤＥＷＳ

• ブルーソーラー ＤＥＷＳ with Ｂ 3ℓ

• コクトーＸ ＮＥＯ　チョコサラミ風試作　27g
• コクトーＸ ＮＥＯ　チーズチョコレート試作　57g

フレッシュ・モーニング

• バナナ　747g
• クリームチーズ　79g
• *スイカ　2079g（50％食べました）
• ブラックソルト　3.39g
• *ブルーベリー　12g（50％食べました）

おやつ

• *モロヘイヤと*ビートのバター蒸し（45％食べました）
• *蒸しトウモロコシ　76g（50％食べました）

• 自家焙煎コーヒー　360ml

*は庭産