保存大会

6日に仕込んだキーマカレーが完成～🎉✨
WECKに詰める前にちょっと食べちゃおう。

材料は、肉と玉ねぎとセロリとデーツ。
カレー粉を入れる直前まで、なぜか、まるで焼き菓子のようなスイーツ系の匂いなのだ。
セロリって、最高にいい仕事するのよね。

すっごくおいしかったけど、全部WECKで脱気して保存しました。
そしてもう2種類、牛すじとろとろカレーと、ミートボールのトマト煮込みを仕込んでいて、明日味見をしたらそれらも全部WECK保存する予定。

何があってもいいように、できるだけたくさん常温保存できる状態にしておかなくちゃね。
ちなみに、ＷECKで脱気しておけば、1ヶ月経っても大丈夫なのだ。
本当はもっと長期間保存できるか実験してみたいけど、あるとわかってるとついつい食べたくなっちゃうもんね。
食いしん坊なんだもーん( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

 

今日の私の摂取カロリーは1553kcalでした。

Today’s Menu　July 8, 2021

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コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 1200ml

ディナー

• バナナ　213g
• マンゴー　747g
• オーガズミック・キーマカレー　280g
• *ハッサクスカッシュ　300ml

スナック

• 自家焙煎コーヒー　　430ml

 

*は庭産