分離

ノンファットのグラスフェッドヨーグルトに、今度はグラスフェッドバターを混ぜてみよう～！
でも、バターに同量のヨーグルトを混ぜたら分離しちゃいました。
こういう時は湯煎で少し温めて混ぜるとなんとかなるんだけど、ギリシャヨーグルトとはいえちょっと水分が多すぎちゃったみたい。
ビシャビシャで混ざる気がしなーい。(›´ω`‹ )
仕方ないから、分離しちゃったホエイを取り除いてから温めて、ハンドミキサーで混ぜたら、なんとか滑らかに混ざってくれました。やれやれ。
省いたホエイは他の料理に使うしかないのだ。
でも出来上がったバタークリームは、酸味が爽やかでとってもおいしいクリームになりました。
もしまた作ることがあったら、ヨーグルトをバターの半分くらいに抑えた方が安全かも。

ここの所、中途半端な気温のせいで薪ストーブを焚けないから ＤＥＷＳ を飲む気になれないのだ。
昨夜は足がちょっと浮腫み気味だったような・・・。
目にもちょっときてるし、そろそろちゃんと飲まないと支障が出るかもー。

でもさ、ぜ～んぜんお腹がすかないのも、飲めない理由の一つなのだ。
今日なんて、食事したのは夕方4時よ！
食べ物からの解放～！
自由～(ﾉ*’ω’*)ﾉ~~~~💖

今日の私の摂取カロリーは1271kcalでした。

Today’s Menu　Mar 13, 2021

モーニングショット

• シナモン入りカフェオレ　200ml

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 300ml
• ホット ＤＥＷＳ 250ml

ディナー

• キウイフルーツ　108g
• マンゴー　260g
• バナナ　435g
• ヨーグルトバタークリーム　125g
• グラスフェッドバター
• ノンファットギリシャヨーグルト
• 赤糖

スナック

• 自家焙煎コーヒー　タンザニア　AA　ションゴ　430ml

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。