味

曇って寒い一日だったので、甘酒を人肌に温めて飲みました。
この甘酒はいただき物で、普段は飲みません。でも、意外とチーズと合うことがわかりました。同じ発酵食品だから？？？

体を温めたら野菜を収穫しに庭へGo!
サニーレタスが大きくなって収穫を待っています。アイスクリームステーキ と一緒に食べましょう。
リンゴには塩をつけて食べるのに、野菜も肉もそのまま、味付けはしません。
不思議ですか？
だって一緒に食べる肉には塩分があるから。
それに、ダーリン農法で育てた野菜は甘味も塩分もあるし、ドレッシングで味付けなどしたら野菜自体の味がわからなくなってもったいないのだ。

今日の私の摂取カロリーは1847kcalでした。

Today’s Menu　Jan 25, 2019

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ　3300ml
• ビール ＤＥＷＳ　250ml

• コクトーＸ ＮＥＯ　ラズベリー＆ココナッツチョコ　10個

フレッシュ・モーニング

• リンゴ　906g
• ビオソルト　3.5g

• スモークチーズ　50g



• 甘酒　250g

フレッシュ・ディナー

• グラスフェドビーフ・アイスクリームステーキ 576g（169g食べました）
• サラダ（50%食べました）
• *三浦大根　242g
• *甘夏　162g
• *サニーレタス　93g
• *ニンジン　50g
• *ショウガ　40g
• *ワケギ　20g
• *フリルマスタード　9g
• *ディル　7g
• *コリアンダー　5g

*は庭産

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。