大切な栄養素

ちょっとだけ脂肪分控えめ、35％純生クリームを使ってバニラアイスクリームを作りました。
やっぱり自家製は最高に美味💖
売ってるアイスクリームがカチカチなのは水分が多いからなのだけど、純生クリームと卵黄と赤糖だけだとスプーンがスーっと入る滑らかさ。
お店で作る場合、生クリームだけだと原価が高くなっちゃうもんね、自家製ならではの幸せ高級アイスクリームというわけなのだ。

先日の旅行の途中、いつもカレー粉を買っている井上スパイス工業に寄ったのだけど、残念ながら工場見学はなし。
コロナのせい。（・ε・)
でもトレーラーハウスの方は営業していました。ラッキー。

でもって、カレーアイスを食べちゃったのだ！
原材料は、牛乳、グラニュー糖、生クリーム、脱脂粉乳、ブドウ糖、カレー粉、安定剤（増粘多糖類）。

以前横浜カレーミュージアムで食べたカレーアイスよりもずっとおいしい！
せっかく井上スパイスのカレー粉が家にあるんだから、次回はカレー味のアイスクリームを作っちゃお～っと。

ところで、普通のアイスだと2～3個食べたところでおやつにもならない感じだけど、我が家のアイスクリーム＆コーヒーはガッツリごはんを食べたくらいの勢いで、ずーっと満腹感が持続。
それはね、脂肪分と糖分がとても大切な栄養素だからなのだ。

今日の私の摂取カロリーは1853kcalでした。

Today’s Menu　Aug 10, 2020

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ブレックファースト

• キウイフルーツ　111g
• ネクタリン　472g
• マンゴー　605g
• バナナ　218g
• クリームチーズ　97g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ　1500ml
• マリーハニー　6g

ディナー

• バニラアイスクリーム　152g
• チョコレートシロップ　4g
• 自家焙煎コーヒー　ケニア・キリニャガ　430ml