幻のフルーツ

マンゴーをたっぷり使ったマンゴーチーズケーキ。
材料は、マンゴー、クリームチーズ、黒糖、ハチミツ、ゼラチン、以上。
マンゴーを思いっきり前に出したいから、リキュールとかバニラとかの余計な香り付けは必要なし。シンプルだけど、めっちゃマンゴーで最高に美味💖

マンゴーはそれだけで完成された味なのだけど、そこに飽和脂肪が混ざるのだからもっとおいしくなるに決まってるのだ。
どんな国のどんな文化の人でもおいしいと感じる比率。すべての人が求めるPFC比率の、幻のフルーツの再現なのだ。
詳細は本を読んでネ ↓ ↓ ↓

今日はびわ山へ出動しました。今年も順調にびわの幼果が育っています。
6月には大きなおいしい実がたくさんできますように💖

今日の私の摂取カロリーは1394kcalでした。

Today’s Menu　Feb 27, 2020

ブレックファースト

• マンゴーチーズケーキ　2個
• 自家焙煎コーヒー　430ml

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• マヌカハニー　4g
• スパークリング ＤＥＷＳ 2400ml



• コクトーＸ フィグチョコ　1個

ディナー

• バナナ　489g
• クリームチーズ　98g

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。