憧れの大学芋

まだまだいーっぱいあるさつま芋。焼き芋だけじゃ冬のうちに食べ終わりそうにないから、いろいろ作って遊んじゃえ～！

で、思いついたのが大学芋。試しにちょっとだけやってみちゃお。
だけど、油で揚げるわけにいかない。
じゃあ、バターで焼いて、シナモン入りの黒糖でキャラメリゼしてみよう。最後にロックソルトをひとつまみ振って出来上がり。

スナック菓子みたいな味。
おいしい～💖°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

次回はもっとパリパリにキャラメリゼしたいなぁ。黒糖だとこれが限界なんだろうか。

今日の私の摂取カロリーは1632kcalでした。

Today’s Menu　Jan 19, 2020

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おめざ

• オーガズミック・ココア　250ml

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 1500ml
• ハチミツ　8g

ディナー

• キウイフルーツ　143g
• ポメロ　202g
• ザクロ　143g
• バナナ　441g
• クリームチーズ　96g

スナック

• *洋風大学芋
• 自家焙煎コーヒー　430ml

*は庭産