秋なのに

カフェモカチーズケーキを作りました。
材料は、クリームチーズ600ｇ、ギリシャヨーグルト400ｇ、赤糖スタンダード250ｇ、コニャック20ｇ、フリーズドライコーヒー11ｇ、溶かしたゼラチン10ｇ。ガラスプリンカップに12個できました。
常温に置いて柔らかくしたクリームチーズに他の材料をハンドミキサーで混ぜていくだけ。
トッピングにココアパウダーを振って、自家製チョコレートを飾りました。
シンプル、簡単、おいしい～💖

昨日も今日も、晴れたと思ったらスコールのような雨が降ってまた晴れての繰り返し。
秋だというのにこれじゃまるで亜熱帯じゃありませんか。
昨年の今頃、台風被害で千葉県はボロボロになったのよね。今年もまたあるのかなぁ。
やっぱり早く高原に引っ越さなくっちゃね。
もっともっと具体的にイメージしよう、そーしよう。

今日の私の摂取カロリーは1351kcalでした。

Today’s Menu　Sep 10, 2020

ブレックファースト

• オーガズミック・スキヤキ
• バナナ　399g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 2200ml
• ローデスハニー　8g

ディナー

• カフェモカチーズケーキ　2個
• 自家焙煎コーヒー　タンザニア　キリマンジャロ　430ml

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。