バースデースペシャル週間

バナナに塗ってあるクリーム状のものはクリームチーズ。
すっごくおいしいですよ～！ 満足度も腹持ちも◎。

ところで、クリームチーズは増粘剤が添加されていますが、ローカストビーンガムの原料はキャロブで全く問題なし。有害影響などのデータは食品安全委員会のページでチェックしましょう。

もうすぐ私のバースデー。
ダーリンが、今年はグラスフェドのバターやチーズで盛り上げてくれました。
ヴィーガンを始める前はチーズが大好物だった私。9年前、乳製品も肉もやめてたった1年で重症だった花粉症が画期的に改善したので、すっかり悪者扱いしていました。でも再開して1年半、もちろん体に支障は全くなし。

グラスフェドかグレインフェドかで脂肪酸の比率や栄養素がだいぶ違います。
穀物をたっぷり食べている家畜はリノール酸が多くなります。リノール酸をたくさん食べると代謝途中で炎症物質が多くなるので、当然、鼻炎や皮膚炎など、炎症の症状が出やすくなりますね。
元気ピンピンでいたかったら、これは重要ポイントですよ。

今日の私の摂取カロリーは1693kcalでした。

Today’s Menu　Jul 6, 2018

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コクトーＸ ＤＥＷＳ

• ブルーソーラー ＤＥＷＳ with Ｂ 3.9ℓ

• コクトーＸ ＮＥＯ　チョコ　4個
• コクトーＸ ＮＥＯ　コーヒー　3個

フレッシュ・モーニング

• バナナ　691g
• クリームチーズ　56g

おやつ

• ミンククジラ刺身　248g（40％食べました）

• グラスフェドバター　7g

• バナナ　394g
• *蒸しトウモロコシ　314g（1/2食べました）
• *エダマメ　102g（1/2食べました）

• コーヒー　200ml

*は庭産