種・種・種！

今年は豊作だった小麦。半分は肥料に、半分は自家製の小麦粉を作って遊んじゃおう。
本来は非常食である穀物。それを常食するということがどんなにナンセンスなことなのか、体で自覚しようという試み。

収穫するまでだって大変なのに、それから食べられるようにするまでが強力に大変な小麦。
やっぱり人類の脳が発達したのは穀物を食べ始めてからなのかもしれないなぁ・・・、なーんて思えてしまうくらい、工夫が必要なのだ。
今はこの大変な作業を全部すっ飛ばして、機械で作られたものをお店で買って、ハイおしまい。ヘタしたら調理まで他人にお任せだものね。

台風の後の強めの風を利用して、籾摺りしながら殻を吹き飛ばしちゃう算段のダーリン。ナイスアイデア♥
私も参戦して、洗濯板でガシガシ脱穀＆籾摺りしましたよ。
でも食べられるようにするまでにはまだまだ遠い道のりなのだ。

今日の コクトーＸ は今季初収穫のレモンを使ったクリームチーズサンド。これ、すっごくおいしいのです♥
クリームチーズのフレーバーを変えたらバリエーションは変幻自在。しばらく嵌りそう。

今日の私の摂取カロリーは1441kcalでした。

Today’s Menu　Oct 1, 2018

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• ブルーソーラー ＤＥＷＳ with Ｂ　3.6ℓ

• コクトーＸ ＮＥＯ　バニラチョコレート　21g
• コクトーＸ ＮＥＯ　レモンクリームサンド　6個

フレッシュ・ディナー

• バナナ　693g
• クリームチーズ　57g
• ミンククジラ刺身　154g
• グラスフェドバター　24g

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。