スゴたま

モンブランケーキもやっぱりグラスに盛った方が断然簡単。
形が崩れる心配がないから冷蔵庫の出し入れもラクチンなのだ。

おめざにホットミルクセーキを作るつもりだったのに、ちょっと油断したら熱し過ぎて卵が凝固してしまいました。
なんだか甘～いかきたま汁風に・・・Σ(⊙ө⊙*)!!
次回は絶対失敗しないぞ～！

それにしても、我が家がいつも使っているこの卵は素晴らしい！
黄身だけすくおうと思って振っても白身が全然落ちないのだ。
やっと白身が外れてボウルに入れた黄身は、ダレることなくプックリこんもり、球体のまま。
ぜひ生で食べていただきたい卵だと書いてあるけど、ホント、スゴたま！

作ってる人を知ってるから安心なのだけど、もう高齢だしいつまで続くことやら。こんな採算の合わない養鶏は跡継ぎする人もいないんだろうなぁ。

今日の私の摂取カロリーは1425kcalでした。

Today’s Menu　Feb 1, 2020

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おめざ

• ホットミルクセーキ

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• マヌカハニー　4g
• スパークリング ＤＥＷＳ 2100ml

ディナー

• *サツマイモのモンブランケーキ　2個
• 自家焙煎コーヒー　430ml

スナック

• フィグルト
• ヨーグルト　160g
• ドライフィグ　80g

ベイリーズ・クリーム　39ml

*は庭産