Comté

クセがないから食べやすいコンテチーズのオムレツを作ってみた。

コンテチーズはスイスとの国境付近で作られているフランスを代表する熟成ハードチーズ。
ほかのチーズと混ぜちゃうと味がわからなくなっちゃうから単独で使ってみたのだ。
本当は普通のオムレツの形で焼こうと思ってたけど、いつものスキレットでオープンオムレツにする方がラクチンなので、つい・・・。
材料を放り込むだけで技いらずだし、スキレットのまま出せるからお皿も汚れないもんね。

そして夕方から筑波山目指して出動したのだ。
旅行中の報告はまた後日。

 

25日の私の摂取カロリーは2267kcalでした。

Today’s Menu　Nov 25, 2021

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コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 900ml

ランチ

• クリームキウイ　79g
• 柿　263g
• バナナ　183g
• 洋梨　346g

ディナー

• オーガズミックオムレツ
• ドライフィグの白ワイン煮　100g
• マッシュルーム　100g
• 卵　173g
• 自家製ミンチのミートソース　100g
• コンテチーズ　74g
• グラスフェッドバター　10g
• *ドライバジル　0.1g

スナック

• MUJIコーヒー　1杯
• カマンベールチーズ　90g
• ストレートオレンジジュース　500ml

 

*は庭産