Pave de chocolat

Today’s Menu　Feb 14, 2018

バレンタインデー・スペシャル。コクトーＸ ＮＥＯも、せっかくだから生チョコ風に作っちゃえ！
そこで、私は朝から頭をひねり続けたにも関わらず、失敗をしでかすという・・・。
カロリーを抑えようと自家製ヨーグルトを使ったのはいいけれど、水分が多すぎたみたいで、緩めの生地が出来上がってしまいました。慌てて冷凍庫に放り込み、なんとかそれらしく体裁を整え、食べることができたのはもう食事時間帯ギリギリの夕方6時。やれやれ。
ちなみに昔おデブだったころによく買って食べたロイズの生チョコレート、一番カロリーの低いビターで、100g 490Kcal。原材料は、砂糖、カカオマス、生クリーム、ココアバター、洋酒、全粉乳、ココアパウダー、乳化剤（大豆由来）、香料。
なるほど。
もっと健康的、且つ美味な主食を作り出すことができるでしょうか。またチャレンジしましょう。

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ブルーソーラー ＤＥＷＳ with Ｂ 2.7ℓ

コクトーＸ ＮＥＯ

• チョコレート風　2個

• 生チョコ風　3個

オイルディップフルーツ

• バナナ　818g
• ココナッツオイル　11.3g

フレッシュ・ディナー（二人分）

• グラスフェド・ビーフ　アイスクリームステーキ1223g

• リンゴ　473g
• *分葱　36g
• *細葱　36g
• *セロリ　91g
• *トマト　68g
• *レタス　36g
• *フリルマスタード　8g
• *ルッコラ　12g
• *ディル　11g
• *パセリ　4g
• *フェンネル　13g
• *サラダホウレンソウ　8g

*は庭産