今、おいしい、きもちいい
Samphire

Samphire

ハンバーグをクランベリーソースで食べよう~!
クランベリーソースは、クランベリーと白ワインと赤糖で作ったジャムに、バターソテーした玉ねぎを混ぜただけなのだけど、肉ととってもよく合うおいしいソースになりました🎉
スイーツにも肉料理にも、クランベリー最高~💖

そして ↑ こちらはシーアスパラガス。
英語名はサンファイア。
コストコで発見したのだけど、なんだこれ~??? こんな野菜見たことない。
じゃあ、食べてみよう~。

シーアスパラガスは海辺の冠水位から満潮水位の間に自生するヒユ科の多肉植物だそうです。
なるほど~、海水で育つから、ビックリするほど塩味なのね。
アイスプラントどころじゃなくて塩辛いくらい。
日本でも塩田などに自生していたらしいけど、塩田がなくなってしまい、今では絶滅危惧種に選定されているのだそうな。
ヨーロッパではポピュラーな野菜で、スーパーにも普通に置いてあるらしいですよ。
う~ん、こんなしょっぱい植物があったなんて~!

塩気の多いフルーツだって、きっとどこかにあるんじゃないのー?

今日の私の摂取カロリーは1254kcalでした。

Today’s Menu Dec 28, 2020


コクトーX DEWS

ディナー
  • ハンバーグステーキ 401g
  • クランベリーソース 77g
  • シーアスパラガス 30g
  • ノンアルコールビール 284ml

スナック
  • ストロベリーチーズケーキ 1個
  • 自家焙煎コーヒー タンザニア 430ml

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みんなが自分を幸せにすれば、みんな幸せになる。
好きなものだけ、思いっきり、食べると健康になる奇跡。
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