SLURPEE

いつもはパワフルなクイジナートのハンドミキサーでガーッとやっつけてしまうチーズケーキだけど、今回のチーズケーキは泡立て器を使いひたすらクルクルクルクル素手で混ぜてみたのだ。
そしたら泡立たないからいつもなら10個できるところ9個しかできない。でも食感はいつもよりもツルリンとしてパンナコッタみたい。こういうのもいいかも。

それから、庭の八朔を絞って冷凍したものを半解凍して、ハチミツと赤糖を一緒にバイタミックスにかけたら、あの懐かしのスラーピーみたいになりました。
写真を撮ったときは重曹水と混ぜたせいでちょっと溶けちゃってるけど、食感はまさにアレ。
海外ではわりとどこにでもあるフローズンドリンクらしいけど、日本ではセブンイレブンだけ。しかも今は100店舗限定なのだとか。
ジュースを凍らせてバイタミックスでガーッとやるだけだから、自分で無添加超安全なスラーピーが作れちゃうわけネ。
今度はカフェラテでやってみようかしら。
最高においしい夏の楽しみができちゃった～(ﾉ*’ω’*)ﾉ~~~~💖

今日の私の摂取カロリーは1536kcalでした。

Today’s Menu　July 7, 2020

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ブレックファースト

• ネクタリン　247g
• キウイフルーツ　131g
• マンゴー　195g
• バナナ　121g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ　2100ml
• マヌカドクター・マヌカハニー　4g

スナック

• 八朔サイダーのスラッシー　250ml

ディナー

• ラズベリーケーキ　2個
• バナナ　125g
• 自家焙煎コーヒー　ペルー・チャンチャマヨ　430ml

*は庭産