オレンジ色のスイカ

停電中でも死守した冷凍庫の肉たち。やっと水も出るようになって、心置きなく洗い物ができます。そこで、牛すじを解凍しておでんパーティーだ~♥
でも今日のおでんは洋風の味つけ。スパイスが入って洋風なのに、なぜかこんにゃくも投入してしまいました。

牛すじって、意外と脂が少なくてさっぱりしている・・・。
これではあぶらギッテルさんが納得しないのだ。
そこで、牛すじのコラーゲンでとろっとろのおでんに、なんとバターをトッピングするという荒業!?

あらヤダ、こんにゃくにバターを乗っけたら、意外とイケるのだ。
こんにゃくフィーバーは続行中。

台風で無残な姿になったスイカたち。本当はまだまだ未熟なんじゃないかと心配していたけど、全然大丈夫でした。
マダーボールを切ってみたら、あれれ? オレンジ色???
新種ができちゃったみたい。
でもこれ、甘くてとってもおいしいスイカでした。種採りして来年も育てましょう。

今日の私の摂取カロリーは2183kcalでした!

Today’s Menu Sept 17, 2019


ブレックファースト
  • *マクワウリ 356g
  • キウイフルーツ 88g
  • バナナ 406g
  • チェダーチーズ 60g

コクトーX DEWS

スナック
  • *スイカ 570g
  • ブラックソルト 1.16g

ディナー
  • 洋風おでん(24%食べました)
    • グラスフェッドビーフすじ肉 1000g
    • タマネギ 535g
    • タマゴ 342g
    • コンニャク 340g
    • *ジャガイモ 278g
    • 蒸留水 800g
    • 黒糖 34g
    • ケルティックシーソルト 13g
    • ナツメグ 0.8g
    • オールスパイス 0.6g
    • ブラックペッパー 0.2g
  • グラスフェッドバター 17g
  • *自家製粗挽きマスタード 10g

*は庭産

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みんなが自分を幸せにすれば、みんな幸せになる。
好きなものだけ、思いっきり、食べると健康になる奇跡。
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