ラ・マリア農園

ヨーグルトみたいな味のグラビオラを使ったバナナチーズケーキ。乳酸飲料のような爽やかな香りと酸味が甘いチーズケーキにとてもよくあいます。
そして今日のコーヒーは大奮発して、コロンビア、ラ・マリア農園のゲイシャ・ナチュラル。250gで4700円もするスペシャルな生豆なのだ。焙煎するのもドリップするのもちょっと緊張しちゃったじゃないですか!
ここの農園は、ぜひ一度見学してみたい場所。もと農学者のオルランドさんは、2014年に農園を入手、栽培の難しいゲイシャの木を植えてたった3年後の2017年、初収穫のコーヒー豆を国際品評会『カップ・オブ・エクセレンス』に初出品、見事2位に輝いたというスゴ腕の人なのだそうな。

この豆、生豆の状態ですでにとってもいい香り。焙煎中は、まるでお菓子を焼いているかのような甘い香りが漂っていました。当然、ドリップ中もいつもとは全く違う甘い香りが♥
う~ん、これはおいしい!
さすが、この値段。納得です。

今日の私の摂取カロリーは1675kcalでした。

Today’s Menu Aug 27, 2019


ブレックファースト
  • キウイフルーツ 84g
  • ブドウ 278g
  • バナナ 342g
  • クリームチーズ 90g

コクトーX DEWS

ディナー
  • グラビオラBCC 2個
  • 自家焙煎コーヒー 375ml

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みんなが自分を幸せにすれば、みんな幸せになる。
好きなものだけ、思いっきり、食べると健康になる奇跡。
あなたも始めませんか、オーガズミック・ダイエット。

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