栄養の摂り方

煮込んでみたら、マトンはビックリするほど味が濃い肉だということがわかりました。
以前は肉嫌いだったから、そもそも何の肉でもよく味わって食べたことがなかったかも。マトンなんて当然絶対に選ばない肉だったし、インド料理のお店でちょこっとだけマトンカレーを食べたことがあったかもというくらい、私には縁遠い肉でした。

羊肉の匂いの素フィトールはアルコールの一種で、ビタミンK、ビタミンEの前駆体。反芻動物が食べた植物のクロロフィル由来のフィトールは、胃腸内発酵によってフィタン酸に変換され脂肪として貯蔵される。
ということは、せっせと青菜を食べなくても、草食動物の脂肪を食べればビタミンKもビタミンEも摂れちゃうということ?

この脂でテッカテカの汁はどうよ?
ここに、栄養がたっぷり入っているのだから捨てちゃダメなのだ。
臭みをとるためとか言っちゃってわざわざ捨てちゃうから野菜をたくさん食べなきゃいけなくなるのだ。
お分かり?( ゚∀゚)・∵ブハッ!!

今日の私の摂取カロリーは1420kcalでした。

Today’s Menu Dec 13, 2019


ブレックファースト
  • *ワケギ 10g (40%食べました)
  • マトン煮込み(20%食べました)
    • マトン 887g
    • *サツマイモ 700g
    • タマネギ 330g
    • *ビート 280g
    • *ショウガ 30g
    • *ニンニク 18g
    • 黒糖 70g
    • ケルティックシーソルト 18g
    • ナツメグ 1g
    • ブラックペッパー 0.2g
    • 蒸留水 1874g

コクトーX DEWS
  • スパークリング DEWS 2200ml
  • そばハチミツ 8g

スナック
  • 自家焙煎コーヒー 450ml
  • アマルーラ・クリーム 20ml

ディナー
  • マンゴーチーズケーキ 1個
  • ココア 250ml
  • ベイリーズ・アイリッシュ・クリーム 20ml

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みんなが自分を幸せにすれば、みんな幸せになる。
好きなものだけ、思いっきり、食べると健康になる奇跡。
あなたも始めませんか、オーガズミック・ダイエット。

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