今、おいしい、きもちいい
気圧

気圧

最近作っているのはバナナを入れないチーズケーキ。
今日はグアバピューレを混ぜました。グアバの香り、大好きなのだ💖
材料は、クリームチーズ、グアバピューレ、ギリシャヨーグルト、赤糖、ゼラチン、バニラペースト、クエン酸。混ぜるだけ、超簡単。

ところで、Go To Travel 天空の温泉郷に持って行ったラズベリーチーズケーキ。
写真をよく見ると、ガラスカップの下に液体がこぼれているのがわかるでしょうか?
これ、実はトッピングしたハチミツがこぼれてしまったのだけど、目いっぱい入れたせいでも、車で揺られたせいでもありません。
普通に入れてあったのに、標高差でケーキの中の空気が膨らんで、盛り上がってしまったからなのだ。

泡立てたみたいにフワッフワ。
しかも低地で食べたときよりおいしく感じる!
ビールも、マンゴーも、セブンコーヒーまでもがいつもよりおいしく感じるのは、気圧が関係してるの?

きっと今日のグアバケーキも、もっとおいしくなっちゃうんだろうなぁ。

ちなみに、標高1800mでは、気圧だけでなく沸点も下がって95℃に。
お米は芯が残っておいしく炊けないらしい。
旅館の厨房ではどうしているんだろ??? 圧力なべで炊くのかな?
あ、もしかして、最近の炊飯器はみんな圧力釜だったりする?
もうずーっと炊飯器のない生活をしているから、わかりませ~ん。

今日の私の摂取カロリーは1279kcalでした。

Today’s Menu Aug 13, 2020


ブレックファースト
  • キウイフルーツ 116g
  • ブドウ 386g
  • バナナ 215g

コクトーX DEWS
  • スパークリング DEWS 1200ml
  • 山中養蜂・夏のハチミツ 4g

スナック
  • アイスカフェラテ 300ml

ディナー
  • グアバチーズケーキ 2個
  • 自家焙煎コーヒー コロンビア・スプレモ 430ml

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みんなが自分を幸せにすれば、みんな幸せになる。
好きなものだけ、思いっきり、食べると健康になる奇跡。
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