みそ
骨付きラム肉と牛すじの煮込みを作りました。
肉だけで3キロ!
あの寸胴鍋、たくさん入るから一度にド~ンと作ったのはいいけど、全量で9キロありました。これ、いったい何日かけて食べるつもりですか???( ゚∀゚)・∵ブハッ!!
冷蔵庫の最上段の奥に、ヴィーガンだったころ使っていた味噌の残党が眠っていたのを思い出し、特別に使っちゃいました。味噌なんてどれくらい使ってなかったのか思い出せないくらい。4年以上経っているはずだから熟成しておいしくなってるかも。
普段は味噌だろうと納豆だろうと、大豆は食べません。
草の種だからネ。
今日の私の摂取カロリーは1507kcalでした。
Today’s Menu Apr 29, 2020
ナイトドリンク
- ホットミルク 200ml
コクトーX DEWS
- スパークリング DEWS 1500ml
ランチ
- *サツマイモのモンブランケーキ 2個
- 自家焙煎コーヒー ブラジル 430ml
ディナー
- 骨付きラムと牛すじの煮込み(5%食べました)
- 骨付きラム 2000g
- グラスフェッドビーフすじ肉 1463g
- *サツマイモ 820g
- タマネギ 730g
- コンニャク 675g
- 卵 492g
- *ショウガ 150g
- *ニンニク 50g
- 黒糖 200g
- 雪塩 30g
- 白みそ 200g
- 蒸留水 3000ml
*は庭産
1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン(80/10/10ダイエット)を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。
将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。
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みんなが自分を幸せにすれば、みんな幸せになる。
好きなものだけ、思いっきり、食べると健康になる奇跡。
あなたも始めませんか、オーガズミック・ダイエット。
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