今、おいしい、きもちいい
オーガズミックカレーの作り方

オーガズミックカレーの作り方

東海地方はもう梅雨入りしたとな!?
イヤーン、早すぎるだろー。
関東もそろそろ・・・ガ━(-ω-;)━ンllllll;
まぁ、その分早く明けると期待しよう。

またオーガズミックカレーを作ったのだけど、あの電気圧力鍋は本当に便利💖
冷凍の牛すじを塊のままぶち込んで、ぶつ切りのナーベルもポイポイぶち込んで、赤ワインを投入後スイッチポン♪
本当は一緒に、みじん切りしたデーツとセロリと玉ねぎを入れたかったけど、溢れそうで不安だったから、フライパンでしんなりするまで炒めて暈を減らしてから投入したのだ。
肉が柔らかくなってきたら、黒糖、岩塩、カレーパウダーを混ぜて、後は二晩保温で放置しただけ。
塊のまま入れた牛すじはとろとろ~、もう形がなくなっちゃいました。
大量のデーツでかなり甘めなので、黒糖をもっと少なくしてもいいかも。
水は入れないし、大量の玉ねぎとセロリとデーツの旨味で、余計なものを入れなくてもすっごくおいしくなっちゃうのだ。
炊飯ジャーでも同じだからやってみてネ。

 

今日の私の摂取カロリーは1736kcalでした。

Today’s Menu May 17, 2021


コクトーX DEWS

ディナー
  • オーガズミックカレー 263g
    • グラスフェッドビーフ ナーベルエンド 1008g
    • グラスフェッドビーフ すじ 1000g
    • タマネギ 700g
    • セロリ 500g
    • デーツ 450g
    • 赤ワイン 200g
    • 黒糖 100g
    • 井上スパイス特選カレーパウダー 70g
    • ブラックソルト 20g
    • レッドソルト 10g
    • イタリアンシーズニング 0.5g
  • キウイフルーツ 152g
  • バナナ 234g
  • マンゴー 325g
  • *甘夏スカッシュ 300ml

スナック
  • グアバチーズケーキ 1個
  • 自家焙煎コーヒー ケニア ピンクフラミンゴ 430ml

*は庭産

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みんなが自分を幸せにすれば、みんな幸せになる。
好きなものだけ、思いっきり、食べると健康になる奇跡。
あなたも始めませんか、オーガズミック・ダイエット。

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