ハートのムカゴ

もう12月半ばだというのに、妙に暖かい日が続いていますが、庭をうろついていたら、ハート型のヤマノイモの葉っぱが綺麗に紅葉していました。

今年は2度の強力な台風でムカゴすらないな～と思っていたら、よく見るとこの綺麗な葉っぱのツルには大きなムカゴがたくさんぶら下がっているじゃありませんか。きっと台風の後に育ったのでしょう。

別にムカゴが食べたいわけじゃないけど、せっかくだから採ってきました。
ヤマノイモのムカゴそっくりの、ニガカシュウという毒のある植物のムカゴもあるらしい。ちなみに葉っぱも似たようなハート型。
ちゃんと見分けられない人は、見つけたからと言ってその場でパクッとやらないように気をつけましょう。すっごく苦いそうですよ。
ヤマノイモのムカゴはもちろんそのままパクッとやっても大丈夫。
生でも食べられるけど、私は蒸した方がいいなぁ。

今日の私の摂取カロリーは1974kcalでした。

Today’s Menu　Dec 14, 2019

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ブレックファースト

• *ミカン　131g
• リンゴ　313g
• バナナ　455g
• クリームチーズ　95g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 2100ml
• コクトーＸ ソフトチョコ・スクエア　2個
• ハチミツ　8g

スナック

• 自家焙煎コーヒー　360ml
• アマルーラ・クリーム　24ml
• ベイリーズ・クリーム　15ml

ディナー

• *ワケギ　25g　（40%食べました）
• マトン煮込みカレーヌードル風（40%食べました）
• マトン煮込み　昨日の残り50％
• シラタキ　312g
• カレー粉　18g

*は庭産