レタスは二度おいしい

昨年のランナーからちゃんと栽培したイチゴを初収穫。やっぱり勝手に育ったのらイチゴよりも大きくておいしい♥
続々と色付き始めました。

今日収穫したレタスは、結球レタス、サニーレタス、グリーンリーフの3種類。明日の朝食べます。
植物は、昼間に蓄えた糖分をエネルギーにして、夜のうちに土中から窒素を吸収してため込んでいるのだそう。つまり、葉物は早朝に収穫すると、糖分は少なく、エグ味と苦味が多い状態。わざわざそんな時間帯を選んで収穫するなんてナンセンス。

そしてこれは前に収穫したサニーレタスの切り株から育ったベビーレタスたち。

ほらっ。
収穫した後も放射状に新しい脇芽が生えてくるなんて知りませんでした。植物ってすごい生命力！

こんな風に、自分で栽培してみないとわからないことがたくさんあるのですね。
『食』は『生きざま』そのもの。あなたのライフスタイルは充実していますか？

今日の私の摂取カロリーは1246kcalでした。

Today’s Menu　Apr 24, 2018

---

ブルーソーラー ＤＥＷＳ with Ｂ 3.6ℓ

コクトーＸ ＮＥＯ　

• パイナップル　5個
• チョコ　5個

フレッシュ・モーニング

• *イチゴ　35g（1/2食べました）
• *甘夏　117g
• バナナ　716g
• *レタス　907g（1/2食べました）
• 自家製マヨネーズ　40g（1/2食べました）

ビーグルト

• 自家製ヨーグルト　200g
• ビール酵母　3g

*は庭産