肉は飲み物

ビーフのチャックロール5キロと馬肉1キロをミンサーで挽き肉にして、2キロは冷凍庫へ、残りを寸胴鍋でグツグツ、牛そぼろの完成✨
味つけは黒糖と岩塩だけ、香りづけに玉ねぎとセロリをみじん切りにして加えました。

このチャックロールは、プルドビーフにしても繊維が硬いし、脂も少なくてちょっと食べにくいのだけど、さすがにそぼろになっちゃえば食べやすい。
上品な味、上手にできました。
おいしい～💖

で、こうなったら肉だって、ほぼ飲み物なのだ。
ダーリンったら、そぼろ→バナナ→そぼろ→そぼろ→そぼろ→バナナ→そぼろ・・・みたいな勢い。
あの～、そぼろだけをパクパク1キロ近くも食べちゃう人なんて、なかなかいないと思うんですけどー。
なんと贅沢な！( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

普通は「ごはんも食べなさーい」って怒られちゃうんだからネ。

今日の私の摂取カロリーは1509kcalでした。

Today’s Menu　Mar 8, 2021

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ナイトドリンク

• ココア　200ml

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 600ml
• ホット ＤＥＷＳ 500ml

ディナー

• バナナ　403g
• 牛そぼろ　（6%食べました）
• グラスフェッドビーフ　3119g
• 馬肉　653g
• 無添加赤ワイン　500g
• 黒糖　450g
• タマネギ　120g
• セロリ　100g
• *ニンニク　6g
• ピンクロックソルト　20g

スナック

• ミルクプリン　1個
• 自家焙煎コーヒー　インドネシア・マンデリン×パプアニューギニア　430ml

*は庭産