花

アイスクリームステーキ に添えてある花は、白はコリアンダー、ブルーはセージの花。
ハーブの花は可愛いだけじゃなく、他のエディブルフラワーのように苦味や辛味もなく、香りも葉より優しくて、アイスクリームステーキ とよく合います。

庭は花だらけ。ブラックベリーも咲き始めました。もうすぐ柑橘類の花も開きます。

今日の私の摂取カロリーは2234kcalでした。

Today’s Menu　Apr 22, 2018

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ブルーソーラー ＤＥＷＳ with Ｂ 4.2ℓ

コクトーＸ ＮＥＯ　

• クランベリー＆クルミ　14個

オイルディップバナナ

• バナナ　723g
• オリーブオイル　3g

フレッシュフルーツ

• *甘夏　626g
• *イチゴ　9g（1/2食べました）

フレッシュ・ディナー　（二人分）

アイスクリームステーキ

• グラスフェド・ビーフ　901g　（234g食べました）

サラダ（1/2食べました）

• *レタス　511g
• *ラディッシュ　170g
• *細ネギ　38g
• *ディル　10g
• *フリルマスタード　7g
• *エンダイブ　6g
• *バジル　6g
• *スベリヒユ　2g
• *ステビア　2g
• *コリアンダー花　1.2g
• *セージ花　0.6g
• *タイム花　0.3g
• 自家製マヨネーズ　18ｇ

*は庭産