57日！

草の種を食べないオーガズミック・ダイエットだもん、たまごかけごはんは当然NG。
というわけで、あのわがまま鶏のたまごで、✨たまごかけバナナ✨だ～！
生の卵白はいろいろと問題アリなので、黄身だけ分離してみると・・・

どうよ、このこんもりぷるんっぷるんの黄身は!?
もう届いてから19日も経った賞味期限ギリギリアウトのたまごなのに。

ところで、たまごの賞味期限って、どのくらいあるか知ってる？
日本卵業協会の公式サイトでは、『夏期（7～9月）が産卵後16日以内、春秋期（4～6月、10～11月）が産卵後25日以内、冬季（12～3月）が産卵後57日以内とされています。実状はパック事業者と量販店、バイヤーの話し合いで決めておりパック後2週間（14日）程度を年間を通して賞味期限としている所が多いようです。』と記載されているのだ。
日本の場合、生で食べるのが前提だから、賞味期限までは生でOKだよ、ということ。それ以降はしっかり加熱すれば全く問題なし。
少しくらい賞味期限が切れたからって捨てないでね～。

それにしても、バナナで食べてもたまご特有の生臭さを感じない！
鶏たちにストレスがかからないようにいろいろな工夫をしている あしのこゆび さん、素晴らしい💖

今日の私の摂取カロリーは1047kcalでした。

Today’s Menu　Feb 2, 2021

ブレックファースト

• キウイフルーツ　86g
• マンゴー　232g
• バナナ　472g
• 卵黄　17g
• チーズフォンデュ（43%食べました）
• クリームチーズ　60g
• チェダーチーズ　60g
• ゴーダチーズ　120g
• 無添加白ワイン　70g
• *ニンニク　2g
• ナツメグ　0.4g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 1800ml

ディナー

• クランベリーソースの*レモンチーズケーキ　1個
• 自家焙煎コーヒー　タンザニア　AAションゴ　430ml

*は庭産

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。