Mont d’Or

表皮をめくると中はとろっとろ～のモンドール・チーズ、初めて食べました。
こんなズゴイのがあったとは・・・。
チーズの世界って奥深い！(´⊙ω⊙`)
長いことヴィーガン生活で、大好きなチーズをずーっと食べずにいて損しちゃったわ～。

モンドールのお供はもちろんバナナ。
普通はバケットにつけたりして食べるみたいだけど、パンの材料は種。
種は恐怖のデンプンとPUFAのセットだから食べません。

実家に帰省中はどうしても普通の食生活に巻き込まれ、米、小麦、油など、種をどっさり食べてしまうわけなのだ。
そうすると途端に、口内炎や歯肉炎、吹き出物、指のこわばり、寝違え、浮腫み、胃もたれ、などなどの炎症が起きるわけ。
そして食べても食べても満足しない食べ過ぎ地獄に落ちるのだ。
恐るべし種食！

ジタクリゾートに戻ればこの通り、スイッチの切り替えが簡単にできちゃう。
1食で大満足、お腹も頭もスッキリモード。

今日の私の摂取カロリーは1253kcalでした。

Today’s Menu　Jan 8, 2020

ブレックファースト

• キウイフルーツ　79g
• ザクロ　149g
• ミカン　286g
• バナナ　613g
• クリームチーズ　37g
• モン・ドール・チーズ　80g

コクトーＸ ＤＥＷＳ

• スパークリング ＤＥＷＳ 900ml



• ハチミツ　4g

スナック

• 自家焙煎コーヒー　420ml
• アマルーラ・クリーム　16ml

みな ギッテル

1961年、横浜生まれ。40代前半まで83kgのおデブさんで過ごし、体調不良から減量を決意。リバウンドしないように思考回路を丸ごとチェンジする。35kg減量に成功して以降、『ずっと健やかできもちいい』ライフスタイルを目指す。2009年に遺伝子組み換え食品を排除、玄米菜食、ローファット・ローヴィーガン（80/10/10ダイエット）を経て、2017年に草食動物の肉とフルーツの生食を基本とする「フレッシュ・ダイエット」へ、2018年にはチーズを主食として採用し、現在の「オーガズミック・ダイエット」の形態に至る。

将来の夢は、熱帯の高原に移住し、牛と果樹に囲まれて暮らすこと。